"Citation du jour"

(philosophe et poète américain. 1803-1882)

« ADDICTION » Au chocolat…

Eh oui!!! le ChoCoLat, c'est notre péché mignon,  

nous sommes toutes les deux ADDICTTTTT...

voici pour vous, une petite recette 

des Carachocos super fondants 

que j'avais trouvé dans un magazine (désolé j'ai oublié lequel!) mais je vous assure,

c'est un pur délice! MIAM!!! :

Pour 30 caramels

préparations: 30 minutes

Cuisson: 15 minutes

Il vous faut:

125 g de chocolat noir avec beaucoup de cacao min 65 %"c'est meilleur"

200 g de sucre cristal

125 g de miel

125 g de beurre ( ou bien de la crème épaisse)

2 cuil. à café d'huile

 1.Cassez le chocolat en morceaux

Mettez les dans une casserole à fond épais avec le sucre, le miel et le beurre (ou la crème).

Faites fondre à feu doux en tournant sans cesse.

Augmentez peu à peu la chaleur et laissez cuire encore 10 minutes environ, sans arrêter de tourner.

2. vérifiez la cuisson du caramel

Pour cela, versez une petite cuillerée de ce caramel dans un bol d'eau froide: vous devez sentir une boule plus ou moins malléable entre vos doigts, selon la consistance finale désirée.

3. Formez les caramels

Versez le caramel dans un moule huilé, puis laissez refroidir.

Avant que le caramel ne soit tout à fait dur, coupez des carrés avec un couteau à lame huilée.

Enveloppez chaque caramel dans un carré de cellophane.

Et le tour est joué!!!

Bonne dégustation...et Bon week à tous

Good tasting and good weekend to all

Bibie 

Sommerset de février

Pour ce mois de février Solange nous propose sur le forum mixed média France, de lifter une image issue d'un mixte de créations de Françoise MELZANI ... parue dans la rubrique "oiseaux" de l'ouvrage "AU PAYS DU MIXED MÉDIA"

Voici mon interprétation :

Merci Françoise pour l'inspiration...

Et, n'hésitez pas à aller faire un petit tour sur son blog car c'est vraiment une grande artiste du mixed média en France...

merci à tous de votre visite 

A bientôt

Bibi

"La femme Papillon"

La femme-papillon

Aux lèvres vermillon

Regarde l'horizon

Des fards de lumière

Ombrent les douces paupières

De ce visage fier

Les larmes sèches de ses yeux 

signent d'un aveu

Un amour déjà vieux

La passion se dilue

Tel un poison qui tue

Dans ses veines charnues

Qu'attend t-elle de l' amant 

Parti sans un tourment

Pour une fille au teint blanc

Folle rêverie

D'une âme endolorie

Pour un coeur déjà pris

La vie est un ruban

Qui file dans le vent

Et oublie son passant.

Safia Bouadan

Merci Safia pour ce joli poème...

Bon week-end à tous

Bibi

Art journal SODAlicious " Brainstorm"

J'ai décidé de participer à ce challenge...

Au début, je ne savais pas trop ce que j'allais faire puis c'est devenu plus clair dans ma t^te, le plus difficile était de se lancer ....

Voici mon interprétation de ce « remue méninges"

Aussi, J'avais envie de l'illustrer par une pensée, alors voici celle que j'ai choisi:

Alors ACTION...

Biz

Bibi

I love NY

Bon week-end à tous

Biz

Elo